椪餅

  • 麥芽糖
  • 奶油
  • 麵粉

 

 

皮潤又脆,麥芽糖清甜而不膩;可乾吃或沖泡牛奶(熱開水),再用湯匙把碰餅壓進牛奶(開水)裏,拌成糊狀,變成碰餅奶糊,適合老人小孩當點,也廣受年輕人喜愛,日賣百包。